Hallo liebe Leute. Heute hab ich mal wieder ein lecker Rezept für euch. Gestern Abend habe ich einen Kaffee Tirami sú vorbereitet, den wir heute zum Nachtisch genüsslich verspeist haben 🙂 Und so gehts:
500g Mascarpone
4 Eier
4 Esslöffel Zucker
2 Esslöffel Eierlikör
1 Packung Löffelbiskuits
1/4 Liter Kaffee, stark, kalt und ungesüßt
Kakaopulver
Als erstes die vier Eidotter zusammen mit dem Zucker schaumig rühren und dann die Mascarpone und den Eierlikör untermischen. Das Eiklar zu steifem Schnee schlagen, dann locker und vorsichtig unter die Masse heben. Anschließen die Löffelbiskuits einzeln in den Kaffee tauchen (ganz kurz nur:)) und dicht nebeneinander in eine flache Form legen. Nun mit der Hälfte der Creme bedecken und dann eine weitere Schicht Kekse darüber geben. Schließlich die restliche Creme darüberstreichen. Den Tirami sú zum guten Abschluss mit Kakaopulver bestreuen. Ab in den Kühlschrank (am besten über Nacht). Fröhliches Naschen! 🙂
